~~mY hUbBy BiRtHdAy CaKe~~CaRaMeL mANggO cHeEsEcAkE~~

Assalamualaikum

& 

selamat petang

Birthday hubby 22 Mac yang lalu....tapi masa tu weekend, so seperti minggu kebiasaaan, kami akan melawat all the emak di melaka...dah tanya awal2, "abg nak makan kek ape??, nanti ayang buatkan"...mentang2 la wife ni pandai buat kek (walaupon tak de la hebat mane), tu yang berani tanya...dalam kepala ni dah agak, mesti abg nak cheese cake......tak pon kek yang berkaitan dengan coklat...hubby pon jawab, "sedapnya kalau ayang buatkan cheese cake...tapi abang tak nak yang kering"....ape lagi, buka la kitab yang dah lame terkatup tu...terbit la idea caramel cheesecake...nampak pula mangga nan sebiji atas meja, ape lagi sorok la mangga tu sebelum hubby potong...hari isnin hubby pergi kerja seperti biasa...macam biasa, Muhammad akan tido semula lepas daddy die pegi keje...masa tu la nak basuh baju, kemas bilik, lipat kain, masak tengahari dan sebagainya...Alhamdulillah semua selesai...tghari tu baring kejap dengan bucuk bacin ummi ni sampai dia tido semula...biasa la baby, banyak tido lagi...start pukul 3 petang, bermula berperang didapur dengan cheese bagai...matlamat nak buat kek birthday untuk yang tersayang...siap cakap dengan Muhammad, "ummi nak buat kek daddy ni, adik tido nyenyak2 ye"...hehe...memang nyenyak betul dia tido....thanks sayang..

As usual, keluarkan creamcheese dalam fridge...buat caramel dulu...panaskan air sebab nak cairkan creamcheese, gula kastor and susu segar...timbang semua jenis tepung...asingkan telur kuning dan putih...putar putih telur sampai kembang iaitu sampai bertanduk and kalau terbalikkan mangkuk, adunan tak jatuh...siap semua, panaskan oven suhu 160 celcius...sambil buat, sambil tengok Muhammad...Alhamdulillah belum bangun...kejap ye lagi sayang, dah nak siap ni...tang tung tong, akhirnya adunan masuk oven....tinggal nak tunggu masak je....after 1 hour, In Shaa Allah siap...mangga tadi i cincang dadu...nanti letak atas kek...yummy...selepas 1 jam, ini la hasilnya...caramel manggo cheesecake untuk yang tersayang...

siap hias kek, masukkan dalam peti ais...malam ni nak buat kejutan untuk hubby...hehe...mesti abg ingt ayang dah lupe nak buatkan kek kan?...

Malam tu, hubby balik keje buat2 tak tau pon....suruh dia mandi sebab nak ajak makan...sampai kat dapur, terus keluarkan kek dari dalam peti ais..."SELAMAT HARI LAHIR ABANG"...hehe...hubby excited nak potong...tanpa berlengah, terus cari pisau nak potong..."uhmmmm sedapnye yang"...thanks abang, ayng sayang abang bangat......peluk abang ketat2...semoga Allah s.w.t kekalkan dan kuatkan ikatan kasih sayang antara kita dan hidup bahagia bersama zuriat2 yang telah diamanahkan...In Shaa Allah...

*Gamabar hubby potong kek tak boleh didedahkan...sebab seksi...hehe...SELAMAT HARI LAHIR YANG KE-?? ABANG....KAMI SAYANG ABANG KETAT2..