Assalamualaikum
& Salam Sejahtera
~~~~~
Semalam ahad...sebelum ahad, sabtu...ape kami sekeluarga buat?...hahaha...ape lagi kalau ber'steamboat' kejenye...mak cakap minggu lepas,"dah lame tak ber'steamboat'kan ude"...hahaha....betul tu...so, hari rabu malam, start la buat dumpling...kat rumah tak ade kulit wantan, so kene buat kulit sendiri la...tapiiiiiii, wheat starch tak ade pula...boleh tak ganti dengan corn starch?...hantam jela...asalkan adik beradik starch juga...uli punya uli, akhirnya, jadilah kulit wantan...
kulit dah selesai, sekarang nak buat isi perutnya pula...buka peti ais, nampak daging, udang dan ayam...mak tak makan ayam bandar...so, buat daging dan udang la...cincang daging, belah udang, rendam daun kucai dengan garam kejap dan last sekali masukkan tepung ubi kayu...rase macam kurang sesuatu la...owh, lupe nak masukkan telur...pecahkan telur sebiji ye...gaul kasi rata...ni la hasilnya...
ok...siap semuanya...langkah terakhir, tunggu ape lagi bentukkan la ikut suka hati anda...saya buat macam karipap..
dah lame tak buat karipap....so skill bunga keliling karipap dah xcantik...tu la padahnye kalau jarang ke dapur dulu...bukan tak nak ke dapur, tapi balik keje pon dah malam...xsempat...sekarang ni la masanye nak kembalikan segala skill yang ade...haha...lepas siapkan semua, ape lagi?...kukus la...pastikan bekas kukus alas dengan minyak sikit...kalau tak, nanti melekat, habis dumpling anda pecah...
Dumpling yang dah siap...ni la hasilnya...siap sedia nak makan, tapi tunggu yer hari sabtu...kita ngap dumpling ni ramai-ramai...
Ape tunggu lagi??..ngap la...nampak tak my dumpling yang terapung dalam kuah tomyam tu....mak abah puas hati...mak suruh cari ape lagi nak tambah untuk next aktiviti ber'steamboat'...ok mak...ana menurut perintah...aktiviti ni bagus buat kat rumah...boleh makan sambil tgk tv dan yang paling best boleh makan pakai kain batik(mak) dan kain pelikat(abah)...hahaha...
Yang paling penting, semua happy dan kenyang...
~selamat ber'steamboat'~
No comments:
Post a Comment