~Puding Roti Kuah Kastard~

Assalamualaikum

& Salam Sejahtera

~~~~~

Selamat pagi semua...pagi lagi kan??...sikit lagi nak tengahari...tengah tunggu abang pos hantar barang ni...bile la nak sampai ni???....huhuhu....sambil tu nak share resipi puding roti kuah kastard dengan anda semua...al-kisahnya semalam k.sue cite die nak buat puding roti....terus meleleh air liur dengar...nak buat hari ni, tak ade sape pula nak makan...tunggu la weekend ni ye...yummy!  yummy! sedapnya...kat bawah ni ada saya nak share resipi yang saya biasa buat...

Puding Roti Kuah Kastard

Bahan-bahan(puding):-

-roti 20 keping(saya biasa pakai roti gardinea sebab roti ni lembut)

-1 liter susu segar(Dutch Lady)

-175gm gula kastor

-10 biji telur(gred c)

-2 sudu besar esen vanilla

-50gm kismis

-50gm biji gajus/badam

-100gm Butter/marjerin(cairkan)

Bahan-bahan(Sos Vanilla Kastard):-

A

-750ml susu segar 

-100gm gula kastor

B

-125ml susu segar

-30gm tepung kastard

-2 sudu besar esen vanila

Cara-cara(Puding):-

1.Potong 4 bahagian dan susunkan kepingan roti ke dalam acuan. Jangan padat sangat, nanti keras.

2. Tuang butter/mentega yang telah dicairkan tadi di atas roti.

3. Masak susu hingga suam. 

4. Dalam bekas lain campurkan telur dan gula di kacau sedikit. Masukkan campuran tadi ke dalam susu dan kacau hingga sebati. Masukkan esen vanilla.

5. Tapis adunan tadi dan curahkan ke dalam acuan yang telah disusun dengan roti tadi. Taburkan kismis dan biji gajus yang telah disangai sedikit diatas adunan tadi.

6. Bakar di atas dulang yang berisi air pada suhu 180 celcius selama 30minit atau hingga masak.

Cara-cara(Sos vanila kastard):-

1. Masak bahan A hingga suam. 

2. Masukkan bahan B dalam bekas lain. Apabila bahan A dah suam, tuangkan bahan B dan kacau hingga pekat. Sejukkan dalam peti ais.

Adunan ni memang banyak boleh dapat...kalau nak sikit, boleh bahagi 2 semua bahan-bahan tu ye...Siap semua, boleh la makan bila puding dan sos vanilla kastard dah sejuk. Sedapnya...dah terbayang puding lalu dalam tekak ni...ni ada gambar masa buat hari tu...tak sempat tunggu minum petang, tengahari dah tinggal sikit..

Ni la puding roti dengan sos vanila kastard saya

selamat mencuba ye...

~Majlis potong kek Pn.Safiyyah & En.Aiman serta pasangan(6April 2013)~

Assalamualaikum

& Salam Sejahtera

~~~~~

Kek kali ni untuk dua pasangan pengantin iaitu Pn.Safiyyah & En.Aiman serta pasangan masing-masing....thank kepada kakak pengantin(Kak Maisarah) yang sudi tempah pada saya...kek ni Kak Mai yang sponsor...bagusnya...hope nanti saya kawin, abang & kakak saya nak sponsor juga la ye...hehehe...kek diminta ialah chocolate moist+buttercream+gumpaste deco dan blueberry shortcake+creamcheese+gumpaste deco...kek ni 2 tingkat...warna tema kuning dan turqoise...

Alhamdulillah kek ni selamat dipasang di rumah pengantin...kek atas saiz 8" dan bawah 10"...

Siap susun di meja makan beradab

Acara potong kek...hehe

Puas menyelit nak ambil gambar pengantin...abang kamera pon dah 3 orang...tapi akhirnya, akak kamera ni dapat gak selit ambil jap...selamat pengantin baru pada kedua-dua pasangan....semoga kekal bercinta hingga ke syurga...

Farisa Cake House menerima tempahan dari sekecil-kecil kek hingga sebesar yang temampu...pilihan kek untuk majlis potong seperti diatas boleh dibuat ikut permintaan pengantin dan harga berbeza mengikut kek yang anda minta...

Jika anda berminat, boleh pm saya di 019-9881205/nurfarisa170588@Gmail.com...

~Thank You~Smile~

~Red velvet hantaran Puan Safiyyah(5 April 2013)~

Assalamualaikum

& Salam Sejahtera

~~~~~

5 April yang lalu, ade tempahan untuk kek hantaran...Selamat Pengantin Baru Pn.Safiyyah & suami....customer nak red velvet+creamcheese...deco warna silver+turqoise...bunga gumpaste memang tak ade jual warna turqoise....so, kene cari cara lain nak dapatkan juga warna turqoise....so, disini bermulanya kreativiti mewarna saya diuji...thanks to adik tersayang sebab menjadi tukang komen yang setia....bila dah lame pandang warna, mata jadi confius...so, org lain diperlukan untuk komen warna apa yang dia nampak...hehehe....akhirnya tercipta la juga warna turqoise ni...kalau di farisa cake house, deco untuk hantaran berbeza...sebab, sememangnya deco untuk hantaran mesti la perkara yang paling penting...resipi red velvet dan creamcheese frosting macam biasa...lepas bertungkus lumus semalaman didapur, ni la hasilnya...

Oleh kerana kek red velvet ni untuk hantaran kahwin, kami di farisa cake house akan masukkan dalam kotak ni dengan sedikit deco di atas kotak...

Bunga tisu tu bukan dari kami ye...tu sempena tema pengantin yang guna bunga tisu...riben tu dari farisa cake house....hehehe...so, kek dari farisa cake house untuk hantaran sudah ade deco dari dalam sampaikan ke kotak...kalau pengantin nak tambah, terpulang pada kreativiti sendiri...kami hanya membantu mana termampu sahaja...

Jika anda berminat, boleh pm saya di 019-9881205/nurfarisa170588@Gmail.com...penghantaran juga dibuat...jika di sekitar henry gurney school, umbai, pernu dan crytal bay, kos penghantaran adalah percuma...selebihnya, harap maklum ye...hehehe..

~Thank You~Smile~

~Butter Cookies@Biskut mentega~

Assalamualaikum

& Salam Sejahtera

~~~~~

Selamat pagi semua...oleh kerana penyakit malas nak buka laptop dah melanda, blog pon malas nak update....tp resipi dan order tetap jalan macam biasa...entry nak share tentang butter cookies@biskut mentega...minggu lepas buat biskut ni sebab tgk kat atas rak dah tak ade ape nak kunyah depan tv...pergi la merayap kedai acuan nak cari corak yang besar sikit...nampak menarik sikit nak makan...semua pun tahu, biskut mentega@butter cookies ni memang sedap pun...lemak-lemak gitu...pagi-pagi lagi dah siap kemas rumah dan masak untuk lunch sebab tak nak ade yang mengganggu time saya didapur...haha....time baking, dapur adalah zone saya...jangan sape pun berani nak kacau ye...so, bermula la adegan membancuh, membentuk doh, tekap bentuk macam-macam dan akhir sekali membakar....ni la hasilnya...

Beruang

Love

Badak

Macam-macam bentuk ada

Buat 1 adunan je....sebab dah malas nak uli doh lain...cukup la untuk santapan beberapa hari...nanti buat cookies lain...banyak-banyak bosan juga kan??...bila siap semua, tengok biskut ni macam tak ceria pula...so, ape lagi tambah la keceriaan kat biskut ni..tadaaaaaa...

Untuk menceriakan biskut ni, saya tambah dengan royal icing dengan pelbagai emotion...baru la sedap nak ngap...so, next planning sape berminat nak tempah?...sesuai nak buat doorgift untuk kenduri atau makan seisi keluarga....saya jual dalam balang ni...

Dalam balang ni ada 35's biskut mentega yang saiz besar-besar ye...harga RM10...nak pos pun boleh...postage RM6...jika berminat, boleh pm saya di 019-9881205/nurfarisa170588@Gmail.com...

Hai, kami empat sekawan

~Thank you~Smile~

~Kami ber'steamboat' lagi~

Assalamualaikum

& Salam Sejahtera

~~~~~

Semalam ahad...sebelum ahad, sabtu...ape kami sekeluarga buat?...hahaha...ape lagi kalau ber'steamboat' kejenye...mak cakap minggu lepas,"dah lame tak ber'steamboat'kan ude"...hahaha....betul tu...so, hari rabu malam, start la buat dumpling...kat rumah tak ade kulit wantan, so kene buat kulit sendiri la...tapiiiiiii, wheat starch tak ade pula...boleh tak ganti dengan corn starch?...hantam jela...asalkan adik beradik starch juga...uli punya uli, akhirnya, jadilah kulit wantan...

Kulit Wantan buatan sendiri

kulit dah selesai, sekarang nak buat isi perutnya pula...buka peti ais, nampak daging, udang dan ayam...mak tak makan ayam bandar...so, buat daging dan udang la...cincang daging, belah udang, rendam daun kucai dengan garam kejap dan last sekali masukkan tepung ubi kayu...rase macam kurang sesuatu la...owh, lupe nak masukkan telur...pecahkan telur sebiji ye...gaul kasi rata...ni la hasilnya...

Udang yang telah di belah2

Isi dumpling...daging..

ok...siap semuanya...langkah terakhir, tunggu ape lagi bentukkan la ikut suka hati anda...saya buat macam karipap..

dah lame tak buat karipap....so skill bunga keliling karipap dah xcantik...tu la padahnye kalau jarang ke dapur dulu...bukan tak nak ke dapur, tapi balik keje pon dah malam...xsempat...sekarang ni la masanye nak kembalikan segala skill yang ade...haha...lepas siapkan semua, ape lagi?...kukus la...pastikan bekas kukus alas dengan minyak sikit...kalau tak, nanti melekat, habis dumpling anda pecah...

Dumpling yang dah siap...ni la hasilnya...siap sedia nak makan, tapi tunggu yer hari sabtu...kita ngap dumpling ni ramai-ramai...

Ape tunggu lagi??..ngap la...nampak tak my dumpling yang terapung dalam kuah tomyam tu....mak abah puas hati...mak suruh cari ape lagi nak tambah untuk next aktiviti ber'steamboat'...ok mak...ana menurut perintah...aktiviti ni bagus buat kat rumah...boleh makan sambil tgk tv dan yang paling best boleh makan pakai kain batik(mak) dan kain pelikat(abah)...hahaha...

Yang paling penting, semua happy dan kenyang...

~selamat ber'steamboat'~

~Japanese Cotton Cheesecake saiz kecil~

Assalamualaikum

& Salam Sejahtera

~~~~~

Selamat petang semua...hari ni siapkan tempahan japanese cotton cheesecake...tapi kali ni pelanggan nak saiz kecil....so, saya buatkan saiz 3"x8"...perasa boleh pilih 3 rasa iaitu blueberry, strawberry & kiwi...berat dalam 450gm++...kalau untuk minum petang sekeluarga, sekali makan jela...pelanggan kali ni makcik safiyah...makcik safiyah nak perasa kiwi, tapi gambarnya xsempat ambil...kalut nak hantar, dah terlupe nak snap gambar...untuk Aqillah pula, die nak perasa blueberry...yang ni sempat ambil gambar...so, untuk semua pelanggan, farisa cake house juga menerima tempahan kek keju dalam saiz kecil ye...kalau nak bagi buah tangan untuk kawan2, sesuai sangat la...

Ape tunggu lagi??....anda berminat?...sila pm saya di 019-9881205/ nurfarisa170588@Gmail.com

~Thank You~Smile~

~Blueberry Japanese Cotton cheesecake @ Kek Keju Jepun Blueberry~

Assalamualaikum

& Salam Sejahtera

~~~~~

Antara tempahan minggu lepas ialah kek keju jepun blueberry...kek ni khas sempena harijadi suami beliau yang tercinta...Tergoda dengan cheesecake yang dirasa hari tu, beliau pun ape lagi nak la cheesecake untuk birthday cake husband tersayang...atas permintaan pelanggan kek ni saya salutkan dengan freah cream sebab rasa freah cream tak akan cacatkan rasa cheesecake ni...lagipun nak nampak lagi cantik...maklumlah nak sambut harijadi...hehehe...selamat hari jadi ye...thanks...

Ini la hasilnya....blueberry japanese cotton cheesecake @ Kek keju jepun blueberry...hahaha...anda berminat?please call saya ye...tempahan diterima bila-bila masa sahaja...019-9881205/ nurfarisa170588@Gmail.com

~Thank You~Smile~

~Walnut Butterscotch Cake @ Kek Butterscotch dengan kacang walnut~

Assalamualaikum

& Salam Sejahtera

~~~~~

Salam isnin semua...pembukaan minggu dengan update cake baru...oleh kerana minggu lepas sangat malas nak on laptop, so hari ni baru la baru nak update aktiviti last week...kek ni dah lame nak try...tengok k.ita(masam manis), Evelyn dan beberapa blogger yang buat, nampak berselera je nak try..."sedap kot rasenye",monolog dalam hati...ok, fine minggu ni nak try gak buat...check bahan-bahan, semua dah ade kat dapur...tunggu ape lagi, buat jela...kalau ade masa lapang nanti, saya update resepi...kalau rajin, boleh check kat tepi blog saya ni ade beberapa nama blogger yang sangat rajin update resipi...boleh try ye...or kalau nak tempah, boleh pm saya...

Walnut Butterscotch cake

Kat atas dan dalam kek ni ade kacang walnut yang dah dibakar rangup dan sedap. Kek ni sesuai untuk kek harijadi dan juga hantaran. Berat kek 1kg++ untuk kek saiz 8".Kalau anda berminat, boleh pm saya di 019-9881205/ nurfarisa170588@Gmail.com...

~Thank You~Smile~